Instructions:
Préchauffez une poêle à feu moyen.
Dans un bol, mélangez le yaourt grec, la farine d’amande, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir une pâte.
Divisez la pâte en petites portions (environ 4 à 6 morceaux, selon la taille souhaitée).
Formez une boule avec chaque portion, puis aplatissez-la à la main ou au rouleau à pâtisserie pour obtenir un naan rond et plat.
Huilez légèrement la poêle. Déposez le naan dans la poêle et faites-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et légèrement grillé.
Une fois cuit, badigeonnez le dessus d’huile d’olive et parsemez de graines de sésame et de poivre noir pour plus de saveur.
Servez chaud avec votre curry, soupe ou sauce préférée.
Savourez votre pain naan sans farine et sans glucides ! Idéal pour les personnes au régime.
