Alors, mes chers, commencez par éplucher l’oignon et hachez-le finement. Ensuite, faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez l’oignon haché.
Faites cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit caramélisé et doré. Réservez. Ensuite, dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Ajoutez ensuite le fromage blanc, l’œuf et 100 ml d’eau et mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Enfin, enrobez l’oignon haché de pâte et divisez celle-ci en deux.
Étalez maintenant chaque portion de pâte sur une surface de travail légèrement farinée et façonnez-la en deux morceaux d’environ 25 cm de long.
Coupez-les à votre convenance. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le pain à l’oignon préparé avec 250 g de fromage blanc allégé disparaît plus vite que le pain traditionnel ! Bon appétit !
