1. Préparation
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Graissez légèrement la plaque de cuisson avec du beurre ou recouvrez-la de papier sulfurisé pour éviter que le pain ne colle.
2. Préparez la pâte.
Dans un grand bol, mélangez soigneusement la farine, le sel et (facultatif) la levure chimique.
Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez bien.
Ajoutez maintenant l’ail haché et les herbes fraîches.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour les répartir uniformément.
3. Ajoutez les ingrédients liquides.
Incorporez lentement le lait (ou l’eau) et l’huile ou le beurre fondu.
Mélangez la pâte à la cuillère ou à la main jusqu’à obtenir une masse molle et légèrement collante.
