Introduction :
Le curcuma, aussi appelé « épice dorée de l’Inde », est prisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales exceptionnelles. Son principe actif, la curcumine, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui contribuent au bon fonctionnement de nombreux organes. Une consommation régulière de curcuma peut améliorer significativement votre santé et votre bien-être. Vous trouverez ci-dessous une méthode simple pour préparer le curcuma au quotidien ainsi que 10 de ses bienfaits pour l’organisme.
Ingrédients (pour boisson quotidienne ou pâte de curcuma) :
1 cuillère à café de curcuma moulu
1 pincée de poivre noir (augmente l’absorption de la curcumine)
1 cuillère à café d’huile de coco ou d’huile d’olive (facultatif – favorise l’absorption)
200 ml d’eau tiède, de lait végétal ou de lait de vache (pour la boisson)
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (pour aromatiser – facultatif)
Préparation:
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