Dans une tasse ou une casserole, mélangez le curcuma, le poivre et l’huile.
Ajouter du lait chaud ou de l’eau et bien mélanger.
On peut ajouter du miel ou un autre édulcorant pour adoucir le goût.
À consommer quotidiennement le matin ou le soir – de préférence à jeun ou entre les repas.
Conseils de présentation et de conservation :
Il est préférable de préparer la boisson fraîche chaque jour.
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer une pâte de curcuma (en trois fois la quantité), la conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine et en ajouter 1 cuillère à café au liquide chaud.
Évitez de l’associer à des médicaments sans consulter votre médecin – le curcuma pourrait en affecter les effets.
10 bienfaits d’une consommation régulière de curcuma :
Réduit l’inflammation, notamment en cas de douleurs articulaires et musculaires.
Améliore les fonctions cérébrales – peut favoriser la mémoire et la concentration.
Cure de désintoxication du foie – détoxifie et favorise la régénération.
Stimulant immunitaire – possède des propriétés antibactériennes et antivirales.
Améliore la digestion – soulage les ballonnements et favorise la flore intestinale.
Une peau plus saine – possède des propriétés anti-âge et aide à traiter l’acné.
Régulation de la glycémie – peut contribuer au contrôle glycémique.
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Health
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Turmeric
Cardioprotecteur – contribue à une tension artérielle saine et abaisse le taux de cholestérol.
Améliore l’humeur – agit comme un antidépresseur naturel.
Favorise la perte de poids – accélère le métabolisme et régule l’appétit.
Variantes :
Lait doré – à base de lait végétal, avec de la cannelle et du gingembre.
Shot de curcuma – une concoction intense à base de jus de citron et de gingembre.
Pâte de curry – pour les plats salés, excellente dans les soupes et les sauces.
