Pâte:
600 g de farine tout usage
250 ml de lait
1 levure
2 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
3 cuillères à soupe de sucre granulé
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
Remplissage:

Fromage blanc
confiture de prunes
Raisin
Pour saupoudrer :
sucre glace
Petite fille:
La surface du gâteau est saupoudrée d’un crumble composé de farine, de beurre et de sucre.
Si vous souhaitez une mie plus croustillante , vous pouvez y ajouter des noix hachées.
Facultatif:
Une cuillerée de crème fouettée pour servir