Pas à pas:
Lavez soigneusement tous les fruits et séchez-les.
Pelez et coupez la mangue en dés.
Pelez les kiwis et tranchez-les.
Lavez et coupez les fraises en quartiers.
Épluchez l’ananas, retirez le cœur et hachez-le.
Épluchez la banane et coupez-la en tranches.
Placez tous les fruits dans un grand récipient.
Ajoutez le lait froid, le miel et la cannelle.
Mélanger délicatement.
Réfrigérer pendant 15 minutes avant de servir.
Variantes de recettes
Version tropicale
Ajoutez de la noix de coco, de la papaye ou du fruit de la passion pour intensifier la saveur.
Avec du yaourt :
remplacez une partie du lait par du yaourt grec pour plus d’onctuosité.
Option végétalienne
Utilisez du lait végétal (amande, avoine ou noix de coco) et du sirop d’agave.
Avec des noix
Ajoutez des amandes ou des noix pour une touche croquante.
Conseils pour un meilleur résultat
Utilisez des fruits mûrs mais fermes.
Conservez le lait très froid.
Coupez le fruit en morceaux de taille uniforme.
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour éviter l’oxydation.
Vous pouvez congeler une partie des fruits pour obtenir une texture semblable à celle d’un smoothie.
Comment servir
