Le procédé est très simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse. Si vous utilisez trop de flocons d’avoine, ajoutez une cuillère à soupe de lait végétal pour fluidifier la pâte.
Faites cuire à la poêle avec un filet d’huile pendant environ 2 minutes de chaque côté (selon l’épaisseur). Servez avec des fruits frais, du miel, du sirop ou du chocolat.
Les crêpes à l’avoine et à la banane constituent un petit-déjeuner idéal : elles fournissent de l’énergie, sont nutritives et contribuent à réguler le transit intestinal.
