Épluchez les carottes et râpez-les avec une râpe à gros trous.
Faites cuire les œufs durs et coupez-les en dés ou râpez-les.
Ajoutez l’ail écrasé et le sel.
Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
Et voilà ! Un dîner simple et nutritif qui favorise la perte de poids et une meilleure digestion.
Commencez à manger cette salade au dîner et vous ne vous rendrez même pas compte à quelle vitesse vous perdrez du poids !
Variantes et conseils
La recette de base peut être enrichie d’autres ingrédients qui donneront à la salade une nouvelle saveur et davantage de nutriments. Elle se marie bien avec :
Graines de sésame, de lin ou de courge,
pomme ou radis râpé,
raisins secs pour une touche sucrée,
fromage ou poulet cuit.
Si vous suivez un régime strict, il est conseillé de peser tous les ingrédients à l’avance et de calculer les calories afin que la salade corresponde à votre apport journalier.
Pourquoi inclure la salade de carottes dans votre alimentation ?
