Le chou-fleur frit est un plat populaire, mais sa cuisson à la poêle nécessite beaucoup d’huile. La version au four est bien plus simple et conserve la même croûte croustillante et le cœur tendre et juteux. Les fleurettes sont panées de la même façon que pour un chou-fleur frit classique, puis légèrement badigeonnées d’huile et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. La préparation est simple et accessible même aux débutants.
Chou-fleur frit au four – préparation simple
