Čalamáda froide – la meilleure recette : Pas de conserves ni de cuisson – c’est le meilleur accompagnement que je connaisse !

Čalamáda froide – la meilleure recette : Pas de conserves ni de cuisson – c’est le meilleur accompagnement que je connaisse !

Nous allons préparer tous les légumes.

Râpez  ou hachez finement le chou .

 

Épluchez les carottes et râpez-les également.

Épluchez l’oignon.

Hachez finement .

 

 

Lavez le poivron et hachez-le finement.

Vous pouvez aussi râper les poivrons et les oignons –   c’est beaucoup plus pratique .

 

Préparer la vinaigrette :