Conseils & astuces
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Utilisez du crabe frais ou en conserve de bonne qualité pour un meilleur goût.
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Ne faites jamais bouillir fortement la soupe après l’ajout de la crème et des fruits de mer.
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Vous pouvez ajouter une pincée de paprika doux ou de piment d’Espelette pour relever légèrement la saveur.
