Pommes de terre Green Goddess à la mijoteuse
Ces pommes de terre à la mijoteuse, préparées avec la sauce Green Goddess, constituent un accompagnement printanier facile et parfait : onctueuses, parfumées aux herbes et pleines de saveurs fraîches. Grâce à la sauce Green Goddess, à l’avocat, au basilic et au citron , cette recette transforme de simples pommes de terre en un plat savoureux, à la fois réconfortant et rafraîchissant.
Parfaite pour les journées de travail chargées, les vacances ou les dîners en famille, cette recette simple à préparer et à oublier vous offrira une saveur gastronomique avec un minimum d’effort.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Cuisine facile – il suffit de mélanger, de verser et de laisser mijoter
- Les saveurs fraîches du printemps : basilic, citron et herbes aromatiques
- Texture crémeuse grâce à l’avocat et à la vinaigrette
- Un accompagnement pour toute la famille qui se marie avec presque tout
- Naturellement végétarien et facilement adaptable
Composition:
- 2 livres de petites pommes de terre à chair ferme, lavées et coupées en quartiers
- 1 tasse de vinaigrette Green Goddess
- 1/2 tasse de purée d’avocat (environ 1 gros avocat mûr)
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1/4 tasse de basilic frais, finement haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de sel casher (ajuster selon votre goût)
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif, pour graisser la mijoteuse)
- Ciboulette ou oignons verts hachés (pour la garniture)
- Parmesan ou feta (facultatif, pour saupoudrer)
