- Façonnez la pâte en un long boudin et coupez-la en morceaux égaux.
- Façonnez chaque morceau en boule. Nous vous recommandons de ne pas les faire trop grosses, car les beignets vont gonfler à la cuisson.
Friture:
Faites frire les beignets dans une friteuse ou à feu moyen dans de l’huile végétale bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Déposez les beignets cuits dans une passoire ou sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Transférez-les ensuite dans une assiette et saupoudrez-les généreusement de sucre glace.
Apprécier!
Offrez-vous un petit plaisir gourmand – ne vous en privez pas !
