Author: editor

C’est le genre de plat qu’on trouvait sur tous les buffets des sous-sols d’églises du milieu des années 1970 jusqu’aux années 2000, généralement servi dans un plat en verre cabossé avec un nom gravé au fond. Ma belle-mère l’appelait son « jarret de poulet », et je ne crois pas qu’il lui en restait jamais. Il suffit de trois ingrédients, rien de compliqué, mais la façon dont la sauce enrobe le poulet crée un glaçage brillant et savoureux, avec des bords caramélisés et collants qui restent gravés dans les mémoires. C’est la recette qu’on me demande encore aujourd’hui, que ce soit pour des enterrements, des fêtes de naissance ou des dîners informels entre amis dans un petit village. Plat à four en verre contenant un poulet à l’ancienne sur une table de cuisine de campagne
Healthy Recipes

C’est le genre de plat qu’on trouvait sur tous les buffets des sous-sols d’églises du milieu des années 1970 jusqu’aux années 2000, généralement servi dans un plat en verre cabossé avec un nom gravé au fond. Ma belle-mère l’appelait son « jarret de poulet », et je ne crois pas qu’il lui en restait jamais. Il suffit de trois ingrédients, rien de compliqué, mais la façon dont la sauce enrobe le poulet crée un glaçage brillant et savoureux, avec des bords caramélisés et collants qui restent gravés dans les mémoires. C’est la recette qu’on me demande encore aujourd’hui, que ce soit pour des enterrements, des fêtes de naissance ou des dîners informels entre amis dans un petit village. Plat à four en verre contenant un poulet à l’ancienne sur une table de cuisine de campagne

Ce poulet est parfait accompagné d’un bol de purée de pommes de terre onctueuse ou de nouilles sautées au beurre,…

June 20, 2026