Vous pouvez préparer de délicieuses crêpes à l’ail dorées et au basilic haché directement dans la poêle, sans pétrissage prolongé. Nous utilisons cette recette éprouvée à base d’eau et de farine dès que nous avons besoin d’un accompagnement rapide pour une soupe ou une viande.
Aperçu rapide :
- Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Totale : 20 minutes
- Portions : 4 pièces | Difficulté : Facile
- Idéal pour : des dîners rapides et les cuisiniers débutants
- Préparation à l’avance : non – le frais est préférable
- Conservation : au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours
- Suggestion de présentation : avec une soupe épaisse et crémeuse
Nous avons besoin
- 300 ml d’eau
- 160 g de farine blanche
- 1 cuillère à soupe de beurre (fondu)
- 1 cuillère à soupe d’huile pour la friture
- une poignée de basilic frais
- 1/2 c. à thé de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé de piments chili broyés
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