💛 En été, les recettes les plus simples sont les plus agréables… 🍋 Ce dessert sans cuisson est frais, délicieux et prêt en un rien de temps. Un vrai petit bijou à partager ! 😍

🛒 Ingrédients pour 4 portions

200 ml de crème fouettée (très froide, au moins 30 % de matières grasses)

100 g de mascarpone (ou de fromage à la crème comme le Philadelphia)

50 g de sucre glace (selon votre goût)

50 ml de jus de citron frais (environ 1 citron moyen)
Zeste d’un citron non pelé (facultatif)

Pour la décoration (facultatif) :

Zeste de citron supplémentaire
Biscuits émiettés (petits biscuits ou spéculoos)

🍋 Mousse au citron et régime diabétique

Même en suivant un régime diabétique, vous pouvez savourer une mousse au citron onctueuse avec modération. En choisissant une petite portion, en limitant le sucre ajouté et en l’intégrant à un repas équilibré, vous profiterez de sa saveur acidulée tout en respectant vos besoins nutritionnels.