Pour vous assurer un apport suffisant en nutriments, il est recommandé d’inclure des céréales, des graines, des fruits et des légumes dans votre alimentation quotidienne. Nombre de ces nutriments se trouvent dans les graines de sésame , dont les bienfaits pour la santé sont exceptionnels.
Cholestérol . Les graines de sésame possèdent de puissantes propriétés antioxydantes sur les lipoprotéines de haute densité (LDL, ou mauvais cholestérol). Consommer seulement 40 grammes par jour peut réduire le taux de mauvais cholestérol.
La cataracte est une affection oculaire qui endommage la vue. Le risque de développer cette maladie peut être réduit de 18 % par une consommation régulière de graines de sésame. Ces graines contiennent de la lutéine, un nutriment essentiel à la santé des yeux.
Hypertension . L’huile de sésame a un effet bénéfique sur les personnes hypertendues. Elle contient des peptides qui exercent un effet inhibiteur sur la pression artérielle.
