La salade est disposée en couches, chacune légèrement enduite de mayonnaise :
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Première couche : feuilles de laitue déchirées en petits morceaux
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Deuxième couche : riz cuit
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Troisième couche : poulet en dés (vous pouvez également utiliser de la viande de cuisse).
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Quatrième couche : carottes et oignons mijotés
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Cinquième couche : concombres coupés en lanières ou en cubes.
Décoration:
Garnissez la salade de « marguerites » d’aubergine et parsemez d’aneth frais pour une touche de fraîcheur.
Préparez-la avec enthousiasme et savourez une délicieuse salade qui ravira vos papilles et vos yeux !