1. Faites bouillir les pommes de terre 🥔
Faites bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée.
Cela devrait prendre environ 20 à 25 minutes.
Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Découpez-les en gros morceaux.
👉 Conseil : Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour qu’elles restent entières après le mixage.
2. Préparez les autres ingrédients 🥚
Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes.
Épluchez-les et coupez-les en quartiers.
Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le.
Préparez vos légumes et vos herbes aromatiques.
👉 Conseil : Bien égoutter le thon pour que la salade reste crémeuse.
3. Préparez la vinaigrette 🥣
Mélanger la mayonnaise et le yaourt grec.
Ajouter de la moutarde de Dijon.
Incorporer le jus de citron, le vinaigre et le miel.
Ajouter de l’aneth.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Mélangez la salade 🥗
Déposez les pommes de terre dans un grand saladier.
Ajoutez le thon, les carottes râpées, l’oignon, les concombres, les câpres et les herbes.
Versez la vinaigrette. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
5. Touches finales ❄️
Disposez les quartiers d’œufs par-dessus.
Réfrigérer pendant 1 à 2 heures.
Juste avant de servir, ajouter la feta et les olives.
Garnir d’un peu de persil frais.
✨ Résultat final
✔ Pommes de terre fondantes et croustillantes
✔ Sauce onctueuse et riche
✔ Thon généreux et légumes croquants
✔ Une salade complète, idéale pour l’été
