Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes (micro-ondes)
Durée totale : 9 minutes
Pour : 2 réservoirs
Calories
: environ 300 kcal
Calories pour 100 g : environ 100–110 kcal
Ingrédients
240 g de yaourt grec 0 %
50 g de fraises fraîches
50 ml de blanc d’œuf
15 g de fécule de maïs
10 g d’édulcorant à base de stévia (ou 20 g d’érythritol)
1 œuf entier
120 ml d’eau
1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge (pour graisser les moules)
Pas à pas
• Cassez les œufs dans un grand bol. Ajoutez les blancs d’œufs, le yaourt grec, l’édulcorant (stevia ou érythritol) et la fécule de maïs.
• Mélangez vigoureusement au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Graissez légèrement deux poêles en céramique avec une cuillère à café d’huile d’olive extra vierge.
• Versez la pâte dans les deux moules en veillant à ce qu’elle se répartisse uniformément.
