- 200 ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de jus de citron
Comment préparer une salade
La première étape consiste à couper les bâtonnets de crabe et les concombres en dés. Ensuite, égouttez les haricots rouges en conserve et ajoutez-les aux autres ingrédients.
Pressez ensuite l’ail et ajoutez-le à la salade.
Production de mayonnaise
Pour préparer la mayonnaise, versez l’huile, les œufs, le sucre, le sel et la moutarde dans un récipient haut. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à épaississement. Ajoutez ensuite le jus de citron et mixez quelques secondes de plus pour obtenir la consistance idéale.
