1️⃣ Préparation de la garniture crémeuse
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème ramolli et la crème sure jusqu’à consistance lisse.
Incorporer la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, le poivre et l’assaisonnement ranch ou les herbes de votre choix.
2️⃣ Ajouter les légumes et le fromage
Incorporer le cheddar, la mozzarella, le poivron, la carotte, le brocoli et les oignons verts.
Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
3️⃣ Assembler les rouleaux
Étalez une tortilla à plat et répartissez environ un quart de la garniture uniformément jusqu’aux bords.
Roulez-la fermement en partant d’une extrémité.
Répétez l’opération avec le reste des tortillas et de la garniture.
4️⃣ Réfrigérez pour une découpe nette
. Enveloppez chaque tortilla roulée dans du film alimentaire.
Réfrigérez pendant au moins 1 heure pour qu’elle raffermisse.
5️⃣ Découpez et servez.
Déballez et coupez en tranches de 2,5 cm d’épaisseur.
Disposez sur un plat et servez frais ou tiède.
