Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C. Préparez ensuite une poêle en fonte en la badigeonnant de beurre fondu sur toutes ses faces et sur le fond.
2. Dans un bol, mélangez la cassonade, la cannelle et la muscade. Trempez le biscuit dans le beurre fondu et badigeonnez-en les côtés avec le mélange de sucre.
3. Déposez la garniture aux pommes sur les biscuits et étalez-la à l’aide d’une cuillère.
4. Ajoutez du beurre sur le dessus et faites cuire au four pendant 32 à 35 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien gonflés.
5. Préparez le glaçage et étalez-le sur les biscuits.
6. Vous pouvez toujours préparer 2 ou 3 glaçages supplémentaires, selon la recette, si vous les aimez. Servez les biscuits à la tarte aux pommes immédiatement, chauds et tout juste sortis du four.
Commentaire
Vous pouvez toujours préparer votre propre garniture à tarte aux pommes maison. En saison, n’hésitez pas à faire votre propre glaçage.
Vous pouvez également utiliser des biscuits au babeurre en conserve pour cette recette ; le résultat sera tout aussi délicieux. Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur de la pâte, alors ne vous inquiétez pas.
Pour encore plus de gourmandise, servez ce dessert avec une boule de glace à la vanille sur les biscuits.
C’est une recette du Sud des États-Unis, idéale pour les petits-déjeuners et les brunchs traditionnels.
