Idéale pour préparer plusieurs portions en même temps.
Ingrédients
Bœuf haché
Mini pains à hamburger
Sauce à pizza
Fromage mozzarella râpé
Tranches de pepperoni (facultatif)
Champignons émincés (facultatif)
Olives (facultatif)
Poivrons (facultatif)
Assaisonnement italien
Poudre d’ail
Poudre d’oignon
Sel
Poivre noir
Préparation
1. Préparer les galettes
Déposez le bœuf haché dans un grand saladier. Ajoutez le sel, le poivre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et l’assaisonnement italien.
Mélangez délicatement afin de répartir les épices de manière homogène. Évitez de trop travailler la viande afin de conserver des galettes tendres et moelleuses après cuisson.
Divisez ensuite la préparation en portions égales et façonnez de petites galettes légèrement plus larges que les pains, car elles rétréciront pendant la cuisson.
2. Cuire l
Assemblage des mini-burgers pizza
4. Monter les burgers
Disposez les bases des pains sur une plaque de cuisson.
Étalez une cuillerée de sauce à pizza sur chaque moitié.
Ajoutez une galette de bœuf sur chaque pain.
Recouvrez d’une nouvelle cuillerée de sauce à pizza.
Parsemez généreusement de mozzarella.
Ajoutez les garnitures de votre choix : pepperoni, champignons, olives ou poivrons.
Refermez avec les moitiés supérieures des pains.
5. Passage au four
Préchauffez le four à température moyenne.
Enfournez les mini-burgers assemblés pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit parfaitement fondu et légèrement gratiné.
Retirez-les du four, laissez-les reposer quelques instants puis servez-les bien chauds.
