Les céréales complètes . Elles font partie des aliments les plus riches en fibres, avec environ 45 grammes pour 100 grammes de produit.
Les artichauts . Source importante de glucides et de fibres alimentaires, les artichauts favorisent la santé intestinale en générant des bactéries bénéfiques.
Les lentilles . Une portion de lentilles cuites contient environ 15 grammes de fibres, ainsi que des quantités importantes de fer, de calcium, de potassium et de magnésium.
Les pommes . La peau des pommes est une source très riche en fibres.
Les pois . En plus d’être riches en fibres solubles, les pois contiennent de grandes quantités de lutéine, un antioxydant important, et de fer.
