Préparer un dessert ultra-léger sans four peut sembler un défi, mais avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un dessert délicieux et moelleux qui satisfera votre envie de sucré.
Dans cette recette, nous n’utiliserons qu’un seul œuf pour créer une base légère, enrichie d’ingrédients qui lui confèrent une douceur irrésistible.
Sans plus tarder, voici comment préparer un dessert très léger et sans cuisson avec un seul œuf.
Ingrédients:
- 1 œuf
- 8 g de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 160 g de farine
- 4 g de levure
Instructions:
1. Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre vanillé. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
2. Ajout des ingrédients liquides :
Versez progressivement le lait dans le mélange d’œufs et de sucre, en remuant constamment. Ajoutez ensuite l’huile pour ramollir le gâteau et remuez à nouveau.
3. Incorporation des ingrédients secs :
Tamisez la farine et la levure chimique directement dans le mélange liquide. Incorporez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Veillez à ne pas trop mélanger afin de conserver la légèreté de la pâte.
4. Verser dans la poêle :
