C’est tellement facile ! D’abord, mettez la farine dans un bol et mélangez-la avec le sel.
Dissolvez maintenant la levure dans de l’eau tiède à l’aide d’une fourchette et ajoutez-la au mélange de farine avec la margarine ou le beurre.
Pétrissez ensuite le tout avec le crochet pétrisseur pendant environ 3 minutes, en commençant à basse vitesse puis en augmentant progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Préchauffez le four à 100 °C (thermostat 6), éteignez-le et couvrez la pâte d’un torchon. Laissez-la lever pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle ait visiblement doublé de volume.
Préparation : Pétrissez à nouveau la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, façonnez-la en forme de bûche et placez-la, avec le papier sulfurisé, dans un moule à pain (environ 26 cm).
Laissez lever à nouveau pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffez le four à 215 °C (420 °F) pour une cuisson traditionnelle, à 190 °C (375 °F) pour une cuisson à chaleur tournante ou à thermostat 4-5. Faites cuire pendant environ 40 à 50 minutes.
Bon appétit!
