Ingrédients
- 6 galettes de bœuf haché surgelées (environ 1/3 de livre chacune, 80 à 85 % de viande maigre)
- 1 tasse de sauce à steak
- 1 gros oignon jaune, finement émincé
- 225 g de champignons émincés, égouttés s’ils sont en conserve
- 6 pains à hamburger
Instructions
- Si nécessaire, vaporisez légèrement la mijoteuse avec un aérosol antiadhésif.
- Répartissez l’oignon haché uniformément au fond de la mijoteuse.
- Déposez les steaks hachés congelés en une seule couche sur les oignons.
- Disposez les champignons émincés autour et sur les galettes.
- Versez la sauce à steak uniformément sur les hamburgers, les oignons et les champignons.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 3 à 3,5 heures.
- Assurez-vous que les hamburgers atteignent une température interne de 71°C.
- Retirez délicatement les hamburgers et incorporez les oignons et les champignons à la sauce.
- Faites griller les pains à hamburger si nécessaire.
- Déposez chaque hamburger sur un pain et garnissez-le d’un mélange épicé d’oignons et de champignons.
- Servez immédiatement avec vos ingrédients et accompagnements préférés pour vos hamburgers.
Conseils de recettes
- Ajoutez une tranche de cheddar, de fromage suisse ou de provolone avant de servir.
- Pour une saveur plus sucrée, incorporez une cuillère à soupe de cassonade à la sauce pour steak.
- Pour une touche fumée, ajoutez de la sauce barbecue ou de l’arôme de fumée liquide.
- Pour une option plus légère, utilisez des galettes de dinde ou de poulet.
- Servir avec des frites, de la salade de chou, des pommes de terre au four ou une salade de légumes frais.
