Ingrédients (pour 4 personnes) :
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3 courgettes moyennes
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2 œufs
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80 g de parmesan râpé (ou fromage râpé au choix)
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100 g de chapelure
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1 gousse d’ail hachée (facultatif)
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Persil ou basilic frais haché
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Sel, poivre
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Huile d’olive (pour la cuisson)
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