# Boule de fromage à l’ananas et aux noix de pécan

Dans l’univers des amuse-bouche, rares sont les mets qui rivalisent avec le charme et la saveur de cette divine boule de fromage à l’ananas. Ce délicieux mariage de saveurs sucrées et salées est idéal pour toutes les occasions, des plus décontractées aux plus formelles. Transmise de génération en génération, la recette possède une histoire riche et une saveur unique, ce qui en fait un choix parfait pour toutes les occasions.

## Matières premières

| Ingrédients | Quantité |
| ————— | —————————————————- |
| Fromage à la crème | 2 paquets, coupés en dés et à température ambiante |
| Ananas broyé | 1 boîte, bien égoutté |
| Ciboulette | 1/2 tasse, hachée |
| Poivron vert | 1/2 tasse, haché |
| Sel | 1 cuillère à café |
| Poivre au citron | 1 cuillère à café |
| Noix de pécan | 2 tasses, finement hachées |
| Craquelins | pour servir |

## Procédure

### Étape 1 : Base au fromage à la crème