- Mélangez ou broyez les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une farine grossière.
- Mélanger dans un bol la banane écrasée, le cacao, l’édulcorant, les noix hachées et les graines de sésame.
- Mélanger soigneusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, épaisse et légèrement collante.
- Ajoutez un peu d’eau, si nécessaire, pour rendre la pâte plus facile à travailler.
- Formez des boules et aplatissez-les légèrement pour obtenir la forme de biscuits.
- Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir complètement avant de consommer.
Ces biscuits sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré, riches en fibres, en protéines végétales et en bonnes graisses. Ils peuvent être préparés à l’avance pour une collation saine à emporter.
Il est recommandé de le conserver dans un récipient hermétique pendant quelques jours afin de préserver son parfum.
Préparer ces biscuits à l’avoine, à la banane et au cacao, c’est opter pour un petit-déjeuner naturel, nutritif et sans prétention. Cette recette allie bienfaits, équilibre et simplicité, prouvant qu’avec seulement quelques ingrédients, on peut créer un dessert sain, idéal pour bien démarrer la journée.
