Mélanger la pâte
Battre les œufs dans un bol. Ajouter le lait et la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Ajouter une pincée de sel, si désiré.
Friture
Faites chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle à feu moyen.
Versez la pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.
Supprimez la couleur dorée
Faites frire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Retournez-les délicatement à l’aide d’une spatule.
Propositions de soumission
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