J’adore les dîners rapides en semaine, et ce poulet teriyaki facile est une de ces recettes qu’on a toujours envie de refaire. Elle demande si peu d’efforts, et franchement, qui n’aime pas un repas rapide et facile ?
Aimez-vous le poulet teriyaki ? La marinade maison, toute simple, se transforme en un glaçage léger et brillant qui apporte un équilibre parfait de saveurs sucrées, salées et umami aux tendres cuisses.
Du poulet. C’est délicieux, réconfortant, et les restes sont parfaits pour le déjeuner du lendemain !
Ma version de la sauce teriyaki n’est pas tout à fait authentique, mais son goût est très similaire à celui des sauces en bouteille vendues dans le commerce ; en plus, elle est moins chère, plus fraîche et…
Bien plus facile à préparer. Le poulet reste juteux, savoureux et incroyablement tendre.
Ingrédients
1/4 tasse de sauce soja,
3 cuillères à soupe de cassonade,
1 cuillère à soupe d’eau,
1 gousse d’ail hachée,
1 cuillère à café de gingembre frais râpé,
2 cuillères à soupe d’huile de cuisson (divisées),
1,75 livre de cuisses de poulet désossées et sans peau
