1️⃣ Les quenelles de semoule sont un classique de la cuisine tchèque. Moelleuses, aérées et parfumées – exactement comme dans nos souvenirs d’enfance.
2️⃣ Cette recette se transmet de génération en génération. Les grands-mères la préparaient en soupes pour faire plaisir à toute la famille et donner aux plats un goût authentique.
3️⃣ Le secret réside dans des ingrédients simples : semoule, œufs, beurre et une pincée de sel. Rien de plus n’est nécessaire pour créer une gourmandise parfaite.
