Si vous recherchez une façon savoureuse et saine de satisfaire votre envie de sucré sans excès de sucre, ces biscuits à l’avoine et à la banane pourraient bien être ce qu’il vous faut.
Ces délicieuses friandises sont faciles à préparer, riches en fibres et pleines de saveurs naturelles. Dans cet article, je vous guiderai pas à pas dans la réalisation de cette gourmandise sans culpabilité.
Ingrédients:
- 2 bananes mûres
- 1 tasse de flocons d’avoine (de préférence à grains entiers)
- 1/4 tasse de bleuets (facultatif, pour une touche de douceur supplémentaire)
- 1/4 tasse de noix hachées (facultatif, pour un peu de croquant)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions:
- Préchauffer le four et préparer la plaque de cuisson : Préchauffer le four à 180 °C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’une légère couche d’huile.
- Écrasez les bananes : dans un grand bol, écrasez les bananes mûres à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Veillez à ce qu’il ne reste plus de gros morceaux de banane.
- Ajoutez les ingrédients secs : incorporez les flocons d’avoine, les raisins secs, les noix hachées, la cannelle et l’extrait de vanille aux bananes écrasées. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
- Façonnez les biscuits : à l’aide d’une cuillère, prélevez de petites portions de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson préparée, en les aplatissant légèrement pour leur donner la forme de biscuits. Veillez à laisser de l’espace entre les biscuits, car ils vont légèrement gonfler à la cuisson.
