Ces brioches sucrées sont servies sur un gâteau éponge léger et moelleux. Une fois refroidi, on peut l’étaler de crème, de Nutella ou de confiture. Un vrai délice !
Ingrédients :
Génoise légère
4 œufs
100 g de sucre fin
65 g de farine semi-grossière
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Commencez par mettre les œufs dans un bol, mélangez-les pendant 15 secondes, puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que le tout soit mousseux.
