Peu de plaisirs culinaires rivalisent avec la joie d’une salade de fruits de mer fraîche et savoureuse. L’alliance de fruits de mer tendres, de légumes croquants et d’une vinaigrette relevée crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Vous trouverez ci-dessous une recette simple et élégante de salade de fruits de mer , présentée dans un tableau clair pour une préparation sans effort. Préparez-vous à savourer un plat aussi sain que délicieux.
Salade de fruits de mer
| Ingrédient | Quantité | Notes |
|---|---|---|
| Crevette | 1 livre | Cuit et pelé |
| chair de crabe | 8 onces | Morceau ou imitation |
| Calamars | 6 onces | Découpé en rondelles |
| Coquilles saint-jacques | 6 onces | Saisi ou bouilli |
| Mélange de légumes verts | 4 tasses | Variété de laitues |
| Tomates cerises | 1 tasse | moitié |
| Oignon rouge | ¼ tasse | Tranché finement |
| Concombre | 1/2 tasse | Tranché |
| Avocat | 1 | Tranché |
| jus de citron | 2 cuillères à soupe | Fraîchement pressé |
| huile d’olive | ¼ tasse | Extra vierge |
| Moutarde de Dijon | 1 cuillère à café | crémeux ou à grains entiers |
| Ail | 2 clous de girofle | Haché |
| Sel | Au goût | – |
| Poivre noir | Au goût | – |
