Préparation du poulet : Rincez soigneusement les filets de poulet, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en fines lanières. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer le poulet. Salez et poivrez,
puis faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Réservez le poulet. Sauce : Faites fondre le beurre dans la même poêle et ajoutez l’oignon haché. Faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide. Farinez-le ensuite et mélangez bien pour former une croûte. Ajoutez la purée de tomates et mélangez à nouveau. Incorporez lentement le lait et le bouillon, en remuant constamment pour obtenir une sauce onctueuse. Assaisonnez avec de l’ail séché. Remettez les lanières de poulet dans la poêle et laissez mijoter le tout pendant environ 5 minutes afin que les saveurs se mélangent.
Accompagnement : Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Dans une autre poêle, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon haché. Faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite les courgettes et les poivrons coupés en petits morceaux et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez, poivrez et ajoutez de l’ail séché selon votre goût. Enfin, mélangez le riz cuit avec les légumes et remuez bien pour que les saveurs se mélangent.
Service : Déposez une portion de riz aux légumes dans une assiette et ajoutez le poulet avec la sauce.
Volaille
❤️Le délicieux sauté de poulet de grand-mère, on le prépare toujours comme ça, il est toujours un succès, c’est un régal et mon mari et mes enfants me portent toujours dans leurs bras pour en manger
