préparations
Base : Réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre ramolli. Répartissez les miettes dans 3 verres et tassez-les au fond avec le dos d’une cuillère. Laissez refroidir.
Crème : Fouettez la crème avec le sucre glace jusqu’à l’obtention de pics fermes. Dans un autre bol, mélangez le yaourt avec le fromage frais, puis incorporez délicatement la crème fouettée à l’aide d’une spatule. Répartissez la crème uniformément dans les verres sur la base de biscuits et remettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Garniture aux fruits : Placez les fruits dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Remuez à feu doux pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que les fruits aient rendu leur jus. Laissez refroidir 5 à 10 minutes.
Finition : Déposez la garniture aux fruits tiède sur la crème prise. Remettez les verres au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
