Ajoutez une ou deux cuillères à café de graines de chia à un grand verre d’eau, puis le jus d’un demi-citron. Mélangez et laissez infuser pendant au moins 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les graines soient bien hydratées.
Si vous n’avez pas l’habitude de consommer beaucoup de fibres, commencez par une seule cuillère à café.
Précautions à connaître
Une augmentation soudaine de la consommation de fibres peut provoquer des ballonnements, des gaz ou des crampes. Il est conseillé de laisser les graines gonfler dans l’eau et de ne pas les avaler sèches.
L’acidité du citron, consommée fréquemment, peut endommager l’émail des dents : il peut être utile de boire à l’aide d’une paille large puis de se rincer la bouche à l’eau.
Toute personne prenant des médicaments pour la tension artérielle ou la glycémie, utilisant des anticoagulants ou ayant des difficultés à avaler doit consulter son médecin.
L’eau, le citron et les graines de chia peuvent donc constituer un bon complément à votre routine matinale, mais les résultats dépendent toujours de votre alimentation et de votre mode de vie en général.
