Introduction
Préparez-vous à un dessert à l’équilibre parfait entre acidité et douceur onctueuse :
ces cubes crémeux au citron sont une véritable explosion de saveurs. Imaginez une
base croustillante et beurrée, surmontée d’un cœur fondant au citron aux
arômes frais, le tout couronné d’une crème légère comme un nuage.
Chaque bouchée est un rayon de soleil dans votre assiette.
Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est sa simplicité. Ces cubes de citron peuvent
probablement être préparés entièrement sans four, ce qui les rend parfaits
pour les journées chaudes ou lorsque vous souhaitez réaliser rapidement un dessert impressionnant.
Idéaux pour les fêtes, les pique-niques, les repas de famille ou tout simplement pour se faire plaisir.
Valeurs nutritionnelles (par portion, approximatives)
Calories : 320 kcal
Protéines : 4 g
Glucides : 38 g
Lipides : 18 g
Fibres : 1 g
Sodium : 190 mg
Ingrédients
Pour la base :
1 ½ tasse (environ 150 g) de miettes de biscuits (par exemple, biscuits digestifs ou biscuits au blé entier)
115 g de beurre non salé fondu
50 g de sucre en poudre
Pour la garniture au citron :
1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
120 ml de jus de citron frais (de 3 à 4 citrons)
2 cuillères à soupe de zeste de citron finement râpé
200 g de fromage à la crème, à température ambiante
50 g de sucre en poudre
Pour le nappage crémeux :
360 ml de crème épaisse, très froide
30 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste de citron supplémentaire pour la décoration
Instructions :
SUITE À LA PAGE SUIVANTE
