Muffin au fromage et au mole :
un classique revisité en version crémeuse et facile à déguster en une bouchée.
Ingrédients (pour environ 12 muffins)
Pâte
2 œufs
120 g de sucre
100 ml d’huile
150 ml de lait
180 g de farine
30 g de cacao
1 sachet de levure chimique 1
pincée de sel
Crème
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Plus
2 bananes
écrasées 2 morceaux de muffins pour saupoudrer
Préparation
