Truffes protéinées au tiramisu : des gourmandises saines, crémeuses et délicieuses sans cuisson
Envie d’un tiramisu, mais vous cherchez quelque chose de plus léger, de plus rapide et sans culpabilité ?
Les truffes protéinées au tiramisu sont de petites douceurs sans cuisson, crémeuses et aromatisées au café, parfaites lorsque vous avez envie de quelque chose de délicieux sans préparer un dessert compliqué.
Elles sont préparées avec seulement quelques ingrédients : du yaourt grec ou de la ricotta légère, des biscuits sans sucre ajouté, du café froid, du cacao en poudre non sucré et de l’érythritol ou un autre édulcorant de votre choix.
Le résultat : des boules moelleuses, fraîches et délicieuses, idéales pour une collation, un dessert léger ou un petit en-cas après l’entraînement.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces truffes au tiramisu sont parfaites car :
- ils ne nécessitent pas de cuisson ;
- ils sont préparés avec peu d’ingrédients ;
- Elles sont crémeuses et aromatisées au café ;
- leur goût est similaire à celui du tiramisu ;
- ils sont pratiques à conserver au réfrigérateur ;
- ils sont parfaits en dessert individuel ;
- peut être préparé à l’avance.
Elles constituent une bonne alternative aux en-cas emballés lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, mais plus simple et avec moins d’ingrédients.
Informations sur la recette
Préparation : 20 minutes.
Repos au réfrigérateur : au moins 1 heure.
Cuisson : aucune.
Temps total : environ 1 heure 20 minutes.
Difficulté : facile.
Portions : 15 à 20 truffes.
Catégorie : dessert, en-cas sain. Apport
calorique total : environ 950 kcal (variable selon les ingrédients).
Calories pour 100 g : environ 180 kcal.
Ingrédients
- 200 g de yaourt grec entier
- ou 200 g de ricotta légère bien égouttée
- 120 g de biscuits sans sucre ajouté
- ou Pavesini classiques
- 2 cuillères à soupe de café froid non sucré
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 1 généreuse cuillère à soupe d’érythritol
- ou un édulcorant naturel équivalent
