☕🍰✨ Charlotte crémeuse au café
😍 Sans cuisson · Super facile · Irrésistible
Un dessert frais et onctueux au goût intense de café qui vous séduira dès la première cuillerée. Idéal pour surprendre quelqu’un avec une gourmandise sans passer des heures en cuisine 💛
🛒 Ingrédients
1 paquet de biscuits Maria
1 boîte de lait concentré sucré
1 boîte de lait concentré non sucré
190 g de fromage frais
1 tasse de café fort froid
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de café instantané (facultatif, pour intensifier le goût)
Cacao en poudre ou chocolat râpé (pour la décoration)
👩🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparation de la crème
Dans un blender, mélangez :
Le lait concentré sucré
Le lait concentré non sucré
Le fromage frais
L’extrait de vanille
Le café froid
Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse, sans grumeaux.
Pour une saveur plus intense, ajoutez le café instantané et mélangez à nouveau.
2️⃣ Humidifiez les biscuits
Trempez rapidement les biscuits dans le café froid.
Ne les laissez tremper que quelques secondes pour éviter qu’ils ne se cassent.
3️⃣ Assemblez les couches
Déposez une première couche de biscuits au fond d’un plat à gratin.
Recouvrez d’une couche de crème.
Répétez l’opération en alternant couches de biscuits et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
4️⃣ Réfrigérez
Réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit pour une meilleure texture et une saveur optimale.
5️⃣ Décorez et servez
Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre ou ajoutez du chocolat râpé.
☕✨ Conseils qui font toute la différence
🍫 Une fine couche de chocolat fondu entre les couches apporte une touche encore plus gourmande.
🍸 Pour une touche tiramisu, ajoutez quelques gouttes de liqueur de café (facultatif).
❄️ Plus elle repose au frais, plus elle sera riche et onctueuse.
🍰 Résultat final
Une charlotte crémeuse et fraîche au délicieux goût de café… à déguster bien fraîche et à savourer à chaque cuillerée.
