Si vous recherchez un dessert léger, rapide à préparer et adapté à votre régime alimentaire, ce gâteau au yaourt sans farine pourrait être la solution idéale.
Avec seulement trois ingrédients — yaourt, œufs et pomme —, vous pouvez créer un délicieux dessert qui comblera vos envies de sucré sans culpabilité. Découvrons ensemble comment réaliser ce savoureux gâteau.
Ingrédients:
- 500 g de yaourt grec nature (sans sucre ajouté)
- 4 œufs
- 1 pomme
Instructions:
- Préchauffer le four et préparer la plaque de cuisson : Préchauffer le four à 180 °C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou la graisser légèrement avec de l’huile.
- Préparation des ingrédients : Dans un grand bol, fouettez les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le yaourt grec et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
- Préparation de la pomme : peler la pomme, retirer le trognon et la couper en petits cubes.
- Ajouter la pomme à la pâte : Verser la pomme coupée en dés dans le mélange d’œufs et de yaourt et mélanger délicatement à la spatule jusqu’à ce qu’elle soit bien répartie.
- Versez le mélange dans le moule : Versez le mélange dans le moule préparé et égalisez-le avec le dos d’une cuillère.
- Cuisson au four : Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme en surface.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement sur la plaque de cuisson avant de le servir.
- Découpez et dégustez : Une fois refroidi, découpez le gâteau au yaourt sans farine en tranches et servez. Vous pouvez le saupoudrer de cannelle ou de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Variantes et suggestions :
